خطوة بخطوة طريقة عمل العاشوراء بالمكسرات

يعتبر طبق العاشوراء من أهم الأطباق التي تميز شهر محرم، كما تتمتع بالفيتامينات والمعادن والألياف التي يحتاجها الجسم، وفيما يلي نستعرض لكم طريقة عمل العاشوراء بالمكسرات خطوة بخطوة.
المقادير :
- ربع كيلو من القمح المقشر
- كيلو حليب
- نصف كوب من الكريمة اللباني
- كريم شانتيه
- ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 3 ملاعق كبيرة من النشا
- نصف كوب من السكر
- مكسرات
طريقة التحضير:
- الخطور الأولي يغسل القمح وينقع لمدة 3- 4 ساعات.
- يغلى القمح في الماء حتى ينضج ثم يصفى من الماء.
- في قدر على النار نضع الحليب والكريمة اللباني.
- تترك المكونات حتى الغليان، ومن ثن نضع القمح والسكر ونقلب جيدًا.
- يتم إذابة الكريم شانتيه والفانيليا في القليل من الحليب، ونضيفها إلى المكونات على النار.
- يذاب النشا في القليل من اللبن ونضعه إلى المكونات على النار مع التقليب المستمر حتى يتماسك القوام وترفع من على النار.
- يتم وضع العاشوراء في أطباق التقديم، وتزين بالمكسرات حسب الرغبة وبالهناء والشفاء.