أهم المشروبات لتعديل المزاج السيئ

ترشدك " البوابة نيوز" إلى قائمة بأهم المشروبات الشائعة التي تقوم بتحسين مزاجك:
1- الشاى الأسود والأخضر:
- فوائده: يقلل من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام، السرطان، أمراض القلب، والتسوس. ويحتوى الشاى على تركيز عالٍ من مادتى "Flavonoids & Polyphenols" وهى مضادات للأكسدة طبيعية تحمى الخلايا من تكون السرطانات وتحد من نمو الأورام وذلك من خلال المساعدة بمحايدة الجزيئات الحرة في الجسم. ومضادات الأكسدة الموجودة في الشاى تحمى أيضًا من الإصابة بأمراض القلب بواسطة العمل على إرخاء الأوعية الدموية وتحول دون تكون التجلطات الدموية التي تساعد ونحفز على الإصابة بالأزمات القلبية والسكتة الدماغية. ويحتوى الشاى أيضًا على الفلوريد الذي يقوى الأسنان وبالمثل أيضًا مادة "فلافونويدز" التي تبنى العظام وبذلك يقلل الشاى الأخضر من مخاطر الإصابة بهشاشة العظام وتسوس الأسنان.
2- شاى النعناع:
- فوائده: يخفف من الشد العضلى ويحمى من الإصابة بعسر الهضم لأن النعناع مضاد للتقلصات ويعمل على إرخاء العضلات وبذل تحارب تيبسها وآلامها. ويساعد شاى النعناع في عملية الهضم من خلال تحفيز حركة الغذاء في الأمعاء من خلال الجهاز الهضمى.
3- اللبن المنزوع الدسم بنسبة 1%:
- فوائده: يساعد على الحماية من الإصابة بهشاشة العظام لأنه يحتوى على مكونات وجبة صحية من الكربوهيدرات والبروتينات والقليل من الدهون التي يمتصها جسم الإنسان ببطء ولكن مفعولها يظل لفترة طويلة من الزمن. كما يساعد اللبن على ثبات نسبة سكر الدم، كما أنه مصدر للكالسيوم لأنه يحتوى على فيتامين (د) وهو هام لتحقيق أقصى امتصاص للكالسيوم، ويساعد أيضًا الجسم التوقف عن تخزين الدهون وأثبتت الدراسات الحديثة أن السيدات التي تستهلك من ثلاثة – أربعة مقادير من منتجات الألبان قليلة الدسم (منها اللبن بالطبع) تفقد تقريبًا ضعف وزن هؤلاء اللاتي تستهلكن منتجات الألبان بكميات أقل "فالكالسيوم يجعل خلايا الجسم تحرق الدهون بدلًا من أن تختزنها" وهذا يجعل هدف الحفاظ على الوزن واللياقة هدفًا سهلًا للغاية.
4- الشيكولاته الساخنة:
- فوائدها: تعدل من المزاج وتحمى من الإصابة بأمراض القلب. تزيد الشيكولاته من إفراز مادة " السيروتونين" وهى المسئولة عن تنظيم المزاج (المعدلات المنخفضة من مادة السيروتونين ترتبط بالاكتئاب) كما أن الكاكاو غنى بمادة "Polyphenols" وهى مادة مضادة للأكسدة تحمى الخلايا من ضرر الأكسدة الذي يخفض من نسب الكوليسترول عالى الكثافة (معدلات كوليسترول جيدة) والتي تضع الشخص في احتمالية الإصابة بالأزمات القلبية.
5- لبن الصويا:
- فوائده: يقلل من فرص التعرض الإصابة بأمراض القلب، لأن لبن الصويا يحتوى على ألياف قابلة للذوبان وبروتين الصويا الذي يقلل من الكوليسترول منخفض الكثافة (وهومعدل للكوليسترول السيىء) وثلاثى الجلسريد، كما يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض الأوعية الدموية. وإذا شربت لبن الصويا بدلًا من اللبن البقرى ستجده غنى بالكالسيوم وفيتامين (أ) وفيتامين (د). يحتوى لبن الصويا على مادة "Phytoestrogens" وهذا تحذير منه لأن هذه المادة ترتبط بقابلية الإصابة بسرطان الثدى لذا فلابد من استشارة الطبيب قبل شرب لبن الصويا إذا كان للمرأة تاريخ وراثى في العائلة للإصابة بسرطان الثدى.
6- عصير الطماطم قليل الأملاح:
- فوائده: يحمى العديد من الأمراض السرطانية، ومنتجات الطماطم المعالجة هي أغنى مصدر لمضاد الأكسدة (ليكوبين – Lycopene) والذي يرتبط بتقليل التعرض لأمراض سرطان الرئة والمعدة وبالمثل البنكرياس والمرىء والفم والثدى وعنق الرحم. والليكوبين يحمى أيضًا الرئة والقلب من ضرر الأكسدة كما أنه يحول بين الإصابة بأمراض الأوعية الدموية.
7- عصير البرتقال:
- فوائده: يحمى من الإصابة بالمياه البيضاء والسرطان والتشوهات الخلقية وينشط الجهاز المناعى، مصدر هام لفيتامين (ج). كما أن عصير البرتقال مضاد للأكسدة يحمى العديد من الأمراض بما فيها المياه البيضاء (السحابة التي تتكون على عدسة العين والتي قد تؤدى إلى العمى) وسرطان الرئة. يحمى فيتامين (ج) من ضرر الأكسدة التي تجعل الخلايا سرطانية كما يقوى من وظيفة الخلايا المناعية والذي يمكن الجسم من محاربة العدوى بكفاءة عالية. كما أن عصير البرتقال مصدر جيد للفولات والذي يقى من تشوهات القناة العصبية للأجنة وإذا كنت تريد حماية العظم يمكنك تجربة عصير البرتقال المدعم بالكالسيوم.
8- عصير التوت:
- فوائده: يمنع من الإصابة بأمراض اللثة، كما أن الأبحاث أوضحت أن نفس الخواص المضادة للبكتريا والتي توجد صير التوت تحارب عدوى الجهاز البولى. وتكون نظرية الخبراء أن مكون عصير التوت الذي يوجد "Nondialysable material" تمنع من التصاق البكتريا باللثة. لكن علماء التغذية يقلق من عصير هذه الفاكهة لنسبة السكر لذا يُنصح بعدم استهلاك أكثر من كوب واحد يوميًا (6-8 أوقيات).