20 أكتوبر.. انطلاق مهرجان الطهاة العرب برأس سدر

تستعد مدينة رأس سدر بجنوب سيناء لانطلاق مهرجان الطهاة العرب بأحد منتجعات رأس سدر بمشاركة 10 دول عربية هي: "المغرب والجزائر وسوريا والأردن والسعودية ولبنان وتونس وفلسطين وليبيا" بالإضافة إلى مصر الدولة المضيفة.
ويقام المهرجان خلال الفترة من 20 إلى 24 أكتوبر الحالي تحت رعاية وزارة السياحة وهيئة تنشيط السياحة ومحافظة جنوب سيناء ونقابة السياحيين.
وقالت نيفين أبوزيد رئيس المهرجان، إنه تم اختيار مدينة رأس سدر نظرا لما تتميز به عن مدن العالم بجمالها وسحرها ويوجد بها حمامات عيون موسي التي تحتوي على عيون مياه كبريتية طبيعية استشفائية ولهواة مراقبة الطيور السمان أو الغطس وأيضا تعتبر من أكبر مدن العالم بسياحة السفاري.
وأوضحت أن الاتحاد الدولي للطهاة العرب يهدف إلى إبراز الدور السياحي والوقوف على أهمية تنشيط السياحة المصرية وجعلها تحت عيون ضيوف المهرجان.
وأضافت أن رسالة المهرجان قائمة على مخاطبة الجندي المجهول الذي هو إحدى الركائز الأساسية بالقطاع السياحي العربي وهو الطاهي الذي مازال يقدم الكثير وإلى الآن لم نستوفه حقه على الساحة الطهوية والعربية.
وقال حسام آدم مدير عام المهرجان، إن هذا المهرجان بنسخته الأولى للاتحاد الدولي للطهاة العرب يختلف من حيث الكم من الأهداف وأن الاتحاد يجمع كوكبة كبيرة من الأعضاء في جميع الوطن العربي ليكون نواة حقيقية لطهاة العرب ليقدم العلم والدراسة والبحث ليكون منهجا لكل شباب الطهاة ولخلق أجيال جديدة قادرة على العمل الممنهج والمنافسة والتحدي.
وصرح المدير التنفيذي للمهرجان الشيف الدكتور محمد القماش بأن المهرجان يشهد النسخة الأولى، وسوف يتكرر كل أربع سنوات مع الاعتبار أن ما نقدمه للطهاة من تدريب وتأهيل وخلق كوادر مهنية كفيل أن يخلق طاهيا مؤهلا.
ويحضر المهرجان ضيف شرف الشيف العالمي ريشارد والشيف سامر خرفان إضافة إلى حضور لفيف من الشخصيات العامة والفنانين والإعلام.
كما تضم لجنة التحكيم الشيف ياسر عبد المولى بفندق بالم بيتش والشيف وائل دياب مصر ومحمد يحيى رئيس الوفد السوري وعدد كبير من رؤساء الوفود العربية.
ويفتتح حفل المهرجان المطرب مجدي سعد والفنانة سهام عمر.