20 أكتوبر.. انطلاق مهرجان «الطهاة العرب» في دورته الأولى برأس سدر

تستعد مدينة رأس سدر بجنوب سيناء، لانطلاق مهرجان الطهاة العرب بمنتجع بمشاركة 10 دول عربية هي «المغرب، والجزائر، وسوريا، والأردن، والسعودية، ولبنان، وتونس، وفلسطين، وليبيا»، بالإضافة إلى مصر الدولة المضيفة.
ويقام المهرجان خلال الفترة من 20 إلى 24 أكتوبر الحالي، تحت رعاية وزارة السياحة، وهيئة تنشيط السياحة، ومحافظة جنوب سيناء، ونقابة السياحيين بمصر.
قالت نيفين أبوزيد، رئيس المهرجان، إنه جرى اختيار مدينة رأس سدر؛ نظرًا لما تتميز به عن مدن العالم بجمالها وسحرها ويوجد بها حمامات عيون موسى التي تحتوي على عيون مياه كبريتية طبيعية استشفائية، ولهواة مراقبة الطيور السمان أو الغطس، وأيضًا تعتبر من أكبر مدن العالم ل«سياحة السفاري».
وأوضحت أن الاتحاد الدولي للطهاة العرب يهدف إلى إبراز الدور السياحي، والوقوف على أهمية تنشيط السياحة، وجعلها تحت عيون ضيوف المهرجان، مؤكدا أهمية إبراز جمال مصر وإرسال رسالة للعالم «أن مصر تحوي من السحر والجمال الكثير، وأن السياحة المصرية لديها الإبهار من الطبيعة الخلابة والجو الرائع».
وأضافت أن رسالة المهرجان قائمة على مخاطبة الجندي المجهول الذي هو أحد الركائز الأساسية بالقطاع السياحي العربي، وهو الطاهي الذي مازال يقدم الكثير وإلى الآن لم نستوفيه حقه على الساحة الطهوية والعربية.
ومن جهته، قال حسام آدم، مدير عام المهرجان، إن هذا المهرجان بنسخته الأولى للاتحاد الدولي للطهاة العرب يختلف من حيث كم الأهداف، وأن الاتحاد يجمع كوكبة كبيرة من الأعضاء في جميع الوطن العربي، ليكون نواة حقيقية لطهاة العرب، ليقدم العلم والدراسة، والبحث ليكون منهجا لكل شباب الطهاة، ولخلق أجيال جديدة قادرة على العمل الممنهج والمنافسة والتحدي.
يحضر المهرجان ضيف شرف الشيف العالمي ريشارد، والشيف سامر خرفان، بالإضافة إلى حضور لفيف من الشخصيات العامة والفنانين والإعلام.
وتضم لجنة التحكيم الشيف ياسر عبد المولى، بفندق «بالم بيتش»، والشيف وائل دياب، ومحمد يحيى، رئيس الوفد السوري، وعدد كبير من رؤساء الوفود العربية.