المقادير: 2 كوب طحين 2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر 3 بيض فانيللا 1 كوب سكر 4 ملاعق كبيرة سمن 3/4 كوب لبن زبادي 1 كوب حليب جوز هند للوجه القطر 1 كوب سكر 1 كوب ماء طريقة التحضير: نخفق السمن مع السكر 3 دقائق تقريبا ثم نضيف البيض واحدة تلو الاخرى ثم نضيف الفانيللا نضيف اللبن الزبادي ونخفق الى ان يمتزج مع باقي المكونات . نخلط الطحين مع البيكنج باودر ونضيفه تدريجيا للخليط مع الخفق نضبف الحليب ونخفق حتى تتجانس المكونات ندهن صينيه 24 سم بالزبدة والطحين ونضع الخليط ثم نخبز فيا لفرن على درجة حراره 180 لمدة 40 دقيقة تقريبا فور خروج الكيك من الفرن، نسقيها بالقطر البارد ثم نرش جوز الهند عليها لعمل القطر نضعا لسكر والماء على نار متوسطة ونحرك الى ان يغلي نترك القطر يغلي 3 دقائق ثم نتركه ليبرد تماماوبالهنا والشفا