دراسة بريطانية: شرب القهوة يؤدي إلى الجفاف "خرافة"

كشف الباحثون فى جامعة برمنجهام ببريطانيا، أن فكرة شرب القهوة يسبب جفاف ما هى إلا "خرافة"، كما أكدوا أنه على الرغم من صعوبة تصديق ذلك، إلا أن القليل من فناجين القهوة في اليوم يرطب مثل المياه، بحسب صحيفة "ديلى ميل" البريطانية.
وقال عالم الرياضة صوفى كيلر، إن فكرة القهوة تسبب الجفاف نابعة من الأبحاث التى أجريت على عينات من الكافيين قبل 80 سنوات، ومع ذلك فإن الكافيين وغيره من مركبات القهوة تتفاعل مع بعضها البعض، وبالتالى فإن دراسة 1928 ليست بالضرورة ذات صلة بالحياة اليومية.
وتوصى الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية، أن المرأة يجب أن تشرب حوالى 2.8 مكاييل من السوائل، ويجب على الرجال شرب نحو 3.5 مكاييل من السوائل يوميا.