صينية بطاطس باللحم المفروم والخضراوات

المقادير:
- لحم مفروم
- بطاطس مقطعة
- جزرة مكعبات
- بصلة مكعبات
- كرفس
- ملعقة دقيق
- 3 ملاعق زبد أو زيت
- ملعقة زعتر
- كوب صوص اللحم
الطريقة:
- توضع مكعبات البطاطس في ماء مع الملح والكمون أو أي توابل من اختيارك وتغلي حتى النضج، واتركيها جانبًا
- سخني الزبده على النار، وأضيفي الجزر والبصل والكرفس وقلبيهم حتى يصبح لونهم ذهبي وأضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب إلى أن يأخذ اللحم اللون البنى وتخلصي من باقي الزبد ثم أضيفي ملعقة الدقيق مع التقليب
- أضيفي صوص اللحم والزعتر وملح وفلفل أسود واتركيها على النار حتى تنضج تمامًا، في أثناء نضج اللحم اهرسي البطاطس المسلوقة، وأحضري صينية وضعي اللحم والخضروات في الأسفل، ثم البطاطس المهروسة
- قطعي قطعة زبده قطع صغيرة وانثريها على الوجه مع الفلفل الأحمر "ويمكنك وضع جبن شيدر مبشور أو موتزريلا" وأدخليها الفرن واتركيها حتى يحمر الوجه.