"نقيب الفلاحين" يشيد بزراعة "الكينوا" ويدعو لبرامج توعية بأهميته

أكد حسين عبدالرحمن، نقيب عام الفلاحين، أهمية الحملة القومية التي تنفذها وزارة الزراعة للتوسع في زراعة محصول الكينوا في مصر، وستقوم النقابة بإعداد برامج توعية للفلاحين بأهمية زراعة هذا المحصول خلال الفترة المقبلة، حيث أنه ثروة هائلة لمصر والفلاح.
وأضاف نقيب الفلاحين في تصريحات صحفية له، صباح اليوم، أنه سيتم التواصل مع رؤساء النقابات الفرعية بالمحافظات، لعقد اجتماع عاجل؛ لبحث الاستفادة من محصول الكينوا، وحث الفلاحين على التوسع في زراعته.
وناشد عبدالرحمن وزارة الزراعة بضرورة عمل ندوات ولقاءات تثقيفية مع المزارعين والفلاحين للتوعية بأهمية محصول الكينوا.
وأوضح نقيب الفلاحين أن نبات الكينوا موجود في مصر منذ 2005 تقريبا، حيث بلغت المساحة المنزرعة بهذا المحصول حوالي 80 فدانًا بمختلف المحافظات.
وأضاف حسين عبدالرحمن أن سعر الكيلو من نبات الكينوا يصل إلي 170 جنيهًا، وينتج الفدان في المتوسط من طن إلى 2 طن حسب جودة وخدمة الأرض ويظل في الأرض من 100 يوم إلى 160 يوما حسب صنف النبات متأخر النضج أو مبكر.
ونوه عبدالرحمن إلى أن الكينوا مناسب لزراعته في مصر، حيث أنه لا يحتاج إلى مياه كثيرة ويتم زراعته في الأراضي الرملية والصحراوية ويتحمل ملوحة الأرض وجفافها.
وتتميز الحبوب بارتفاع قيمتها الغذائية حيث تصل نسبة البروتين إلى 16.5% إضافة إلى ارتفاع محتواها من الأحماض الأمينية الأساسية وبخاصة الليسين مقارنة بباقي محاصيل الحبوب واحتوائه على الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم بنسبة كبيرة ويصنع منه مخبوزات الكيك والرقائق والبسكويت والحلويات ويستخرج منه زيت نباتي.