نقيب الفلاحين يشيد بحملة الوزارة للتوسع في زراعة "الكينوا"

أكد حسين عبدالرحمن، نقيب عام الفلاحين، أهمية الحملة القومية التي تنفذها وزارة الزراعة للتوسع في زراعة محصول الكينوا في مصر، وستقوم النقابة بإعداد برامج توعية للفلاحين بأهمية زراعة هذا المحصول خلال الفترة المقبلة، حيث إنه ثروة هائلة لمصر والفلاح.
وأضاف نقيب الفلاحين، في تصريحات صحفية، صباح اليوم السبت، أنه سيتم التواصل مع رؤساء النقابات الفرعية بالمحافظات لعقد اجتماع عاجل لبحث الاستفادة من محصول الكينوا وحث الفلاحين على التوسع في زراعته.
وناشد عبدالرحمن، وزارة الزراعة، بضرورة عمل ندوات ولقاءات تثقيفية أيضا مع المزارعين والفلاحين للتوعية بأهمية محصول الكينوا.
وأوضح نقيب الفلاحين، أن نبات الكينوا موجود في مصر منذ 2005 تقريبا حيث بلغت المساحة المنزرعة بهذا المحصول حوالي 80 فدانا بمختلف المحافظات.
وتابع أن سعر الكيلو من نبات الكينوا يصل إلى 170 جنيها وينتج الفدان في المتوسط من طن إلى 2 طن حسب جودة وخدمة الأرض ويظل في الارض من 100 يوم إلى 160 يوما حسب صنف النبات متأخر النضج أو مبكر.
وتتميز الحبوب بارتفاع قيمتها الغذائية حيث تصل نسبة البروتين إلى 16.5%، إضافة إلى ارتفاع محتواها من الأحماض الأمينية الأساسية وبخاصة الليسين مقارنة بباقي محاصيل الحبوب واحتوائه على الكالسيوم والحديد والمغنسيوم والبوتاسيوم بنسبة كبيرة ويصنع منه مخبوزات الكيك والرقائق والبسكويت والحلويات ويستخرج منه زيت نباتي.