المكونات: كيلو خبيزة 1/4 كيلو لحمة مفرومة اختياري بصل كزبرة خضراء شبت 1/4 كيلو أرز كزبرة ناشفة ثوم طماطم ملعقة زبدة أو سمنة مكعب مرق ملح وفلفل أرز بالشعرية طريقة الطهي: نضع البصل مع السمنة في وعاء وعليها اللحمة المفرومة ونقلب. ثم نضيف عليها الخبيزة المخرطة وعليها كزبرة خضراء وبهارات وثوم وطماطم. ثم نضيف عليها الشوربة حتى تستوى ونغرفها. ونقوم بعمل الأرز بالطريقة العادية حيث نضع الأرز مع السمنة أو الزيت في وعاء ونضيف له شوربة حتى يستوى على نار هادئة.