الطب البيطري بأسيوط تكثف الحملات على المجازر وشوادر بيع اللحوم

شدد المهندس ياسر الدسوقي، محافظ أسيوط، على تكثيف الرقابة على الأسواق والمجازر وشوادر بيع اللحوم خلال شهر رمضان المعظم، وقيام جميع الوحدات المحلية بالتوسع في فتح منافذ بيع المواد والسلع الغذائية واللحوم والدواجن والأسماك بالأسعار الاقتصادية، لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين خلال شهر رمضان الكريم وبالتنسيق مع مديرية التموين والقوات المسلحة والمجمعات الاستهلاكية والطب البيطري وضبط الأسواق والأسعار وردع المخالفين.
وأوضح الدكتور مدكور محمود محمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، في تصريحات اليوم، أنه تم وضع خطة لمتابعة المجازر بجميع مراكز المحافظة والتي يبلغ عددها 39 مجزرًا وتقرر العمل بهذه المجازر طوال ال 24 ساعة، ويكون الذبح بإشراف الدكتور مدير المجزر، كما أنه تتم أيضًا مراقبة الذبح لمجازر الدواجن بإشراف الطبيب المختص لكل مجزر، كما ستقوم المديرية بالإشراف على شوادر بيع وتوزيع اللحوم خلال شهر رمضان إضافة إلى إلغاء جميع الإجازات للأطباء وجميع العاملين بالمجازر خلال الشهر المبارك.
وأضاف مدكور، أنه سيتم التنسيق مع مباحث التموين بالمحافظة لتكثيف الحملات البيطرية السرية للتفتيش على محال الجزارة ومحال بيع وعرض اللحوم والدواجن والأسماك وعمل خطة للمرور على جميع ثلاجات حفظ اللحوم والدواجن والأسماك على مستوى المحافظة، للتأكد من سلامة التخزين والحفظ ومطابقة المجمدات للمواصفات، كما أنه يتم التنسيق مع شرطة السياحة ومباحث التموين والمتابعة الميدانية للمرور على المطاعم ومطاعم الفنادق السياحية للتأكد من سلامة الوجبات التي تقدم بها، مشيرًا إلى أنه يتم عمل برنامج يومي للمرور ومتابعة الجمعيات التعاونية والاستهلاكية وجميع محال بيع اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة للتأكد من صلاحية المنتجات المقدمة بها، كما أنه سيتم تشديد الرقابة على الكمائن ونقاط التفتيش على الطرقات لمنع دخول أو خروج أي لحوم مخالفة للائحة المجازر الحكومية.
وأشار مدير المديرية إلى أنه سيتم عمل حملات إرشادية للمواطنين لتوعيتهم بنوعية اللحوم المذبوحة داخل المجازر الحكومية، وذلك عن طريق اللوحات الإرشادية والإذاعية المسموعة والنشرات الإرشادية، موضحًا أنه تم عمل غرفة عمليات مركزية بمديرية الطب البيطري على مدى 24 ساعة والاتصال على رقم 2328443/ 2323596 للرد على استفسارات المواطنين.