وجه محافظ أسيوط المهندس ياسر الدسوقي بتكثيف الرقابة على الأسواق والمجازر وشوادر بيع اللحوم خلال شهر رمضان المعظم. كما وجه المحافظ بقيام جميع الوحدات المحلية بالتوسع في فتح منافذ بيع المواد والسلع الغذائية واللحوم والدواجن والأسماك بالأسعار الاقتصادية لتخفيف الأعباء عن كاهل المواطنين خلال شهر رمضان الكريم ، وبالتنسيق مع مديرية التموين والقوات المسلحة والمجمعات الاستهلاكية والطب البيطري وضبط الأسواق والأسعار وردع المخالفين. وأوضح مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط د.مدكور محمود محمد أنه تم وضع خطة لمتابعة المجازر بجميع دائرة المحافظة والتي يبلغ عددها 39 مجزر ، وتقرر العمل بهذه المجازر طوال ال 24 ساعة ويكون الذبح بإشراف مدير المجزر ، كما يتم أيضا مراقبة الذبح لمجازر الدواجن بإشراف الطبيب المختص لكل مجزر ، كما ستقوم المديرية بالإشراف على شوادر بيع وتوزيع اللحوم خلال شهر رمضان ، بالإضافة إلى إلغاء جميع الأجازات للأطباء وجميع العاملين بالمجازر خلال الشهر المبارك. وأضاف مدكور أنه سيتم التنسيق مع مباحث التموين بالمحافظة لتكثيف الحملات البيطرية السرية للتفتيش علي محلات الجزارة ومحلات بيع وعرض اللحوم والدواجن والأسماك وعمل خطة للمرور على جميع ثلاجات حفظ اللحوم والدواجن والأسماك على مستوى المحافظة للتأكد من سلامة التخزين والحفظ ومطابقة المجمدات للمواصفات ، كما يتم التنسيق مع شرطة السياحة ومباحث التموين والمتابعة الميدانية للمرور علي المطاعم ومطاعم الفنادق السياحية للتأكد من سلامة الوجبات التي تقدم لها ، مشيرا إلى أنه يتم عمل برنامج يومي للمرور ومتابعة الجمعيات التعاونية والاستهلاكية وجميع محلات بيع اللحوم والدواجن والأسماك المجمدة للتأكد من صلاحية المنتجات المقدمة بها ، كما سيتم تشديد الرقابة على الأكمنة ونقاط التفتيش على الطرقات لمنع دخول أو خروج أيه لحوم مخالفة للائحة المجازر الحكومية. وأشار مدير المديرية إلى أنه سيتم عمل حملات إرشادية للمواطنين لتوعيتهم بنوعية اللحوم المذبوحة داخل المجازر الحكومية وذلك عن طريق اللوحات الإرشادية والإذاعية المسموعة والنشرات الإرشادية ، موضحا أنه تم عمل غرفة عمليات مركزية بمديرية الطب البيطري على مدار 24 ساعة والاتصال على رقم 2328443/ 2323596للرد على استفسارات المواطنين.
