لمحبي مذاق القهوة في المشروبات الباردة، مشروب بارد جديد ومُبتكر، منعش وصحي. المقادير : 2 ملعقة صغيرة بن. 2 ملعقة سكر. ثلاثة أرباع كوب ماء. نصف ملعقة (قرفة). 4 كوب حليب بارد. ربع كوب حليب بنكهة الشوكولا وكاكاو. 6 بولات آيس كريم. الطريقة : ذوبي القهوة مع السكر في ماء حار ، ثم أضيفي القرفة والحليب. أضيفي الحليب بنكهة الشوكولا أو الكاكاو ، قلبي الخليط جيداً ثم دعيه يبرد في الثلاجة حتى يصبح بارداً جداً. اضربي الخليط في الخلاط اليدوي بقوة حتى يصبح ذا رغوة. ضعي كل بولة من الآيس كريم فى كوب ثم املئي كل كوب بخليط الشوكولا. ضعي قطع من الثلج في الأكواب و قدمي الشراب بارداً. بالهنا والعافية.