المكونات بصل – 2 ثوم – فصّان زيت زيتون بكر – ملعقتان كبيرتان صلصة طماطم – نصف عبوة أوريجانو مجفّف – نصف ملعقة صغيرة زعتر مجفّف – نصف ملعقة صغيرة ملح – حسب الرغبة فلفل أسود – حسب الرغبة صدر دجاج كبير الحجم، خالٍ من العظم، مقطّع إلى شرائح رفيعة – 2 صفار بيض – 1 كريمة سائلة – 3 ملاعق كبيرة مكرونة سباجيتي جبن بارميزان مبشور – كوب كزبرة طازجة، مفرومة – ملعقتان كبيرتان طريقة الطهي 1- سخّني زيت الزيتون في مقلاة على النار لبضع دقائق ثمّ أضيفي إليه البصل والثوم مع قليل من الملح، واتركيها حتى تذبل. 2- أضيفي الدجاج مع رشة من الفلفل الأسود والأوريغانو المجفّف، واخلطي المقادير جيدًا، اتركيها على النار لمدّة دقيقتين أو أكثر إلى أن يصبح لون الدجاج أبيض. 3- اسكبي صلصة الطماطم فوق الخليط مع 3 ملاعق كبيرة من الكريمة السائلة، حرّكي المكوّنات. 4- أضيفي الباستا وحرّكي جيّدًا، ثمّ ضعي صفار بيضة واحدة لتكثيف الصلصة وإضفاء نكهة لذيذة، وقلّبي المكوّنات جيّدًا وبسرعة. 5- ضعي ثلاثة أرباع كوب من جبن البارميزان مع الكزبرة الطازجة فوق الباستا والدجاج، وحرّكي جيدًا. تأكدي من نضج الدجاج قبل رفع الطبق عن النار. 6- قدّمي المكرونة في طبق وعلى وجهها ما تبقى من جبن البارميزان المبشور، زيّني بعروق بقدونس طازجة.