طريقة عمل بيتزا التوست

المقادير:
1 طماطم مسلوقة
1 بصل مقطع
1 بصل مفروم ناعم
2 فص ثوم مقطع
1⁄21 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1⁄21 ملعق كبيرة زيت زيتون
رشة ملح
1⁄4 ملعقة صغيرة فلفل أسود
ملعقة صغيرة أوريغانو
كوب جبن بارميزان مبروشة
شرائح مرتديلا دجاج
حبات زيتون مخلي من النواة
كوب فطر مقطع
1 فلفل أحمر مقطع
طريقة التحضير:
1. لعمل الصوص: في الخلاط ضعي الطماطم المسلوقة والمقشرة مع البصلة المقطع أرباع والثوم مع الأوريغانو، زيت الزيتون،
معجون الطماطم، رشة ملح والفلفل الأسود ثم قومي بالخلط.
2. خذي 6 حبات من التوست وضعيهم بصينية مدهونة زيت ومبطنة بورق الزبدة.
3. ضعي التوست ثم ادهنيهم بالصلصة.
4. ضعي عليهم رشة جبن بارميزان مبروش ثم شريحة مرتديلا دجاج وفوقها بصل مفروم ناعم، زيتون مخلي من النواة، فطر
على شكل شرائح، فلفل أحمر مقطع مكعبات، ثم قليل من الصلصة وعلى الوجه جبن موزاريلا مبروش.
5. أدخلي الصينية الفرن على درجة حرارة 180 من 10- 15دقيقة وتصبح البيتزا جاهزة للتقديم.