تقدم لك "البوابة نيوز" كوكيز غنية بالشوكولاتة المقادير: زبدة غير مملّحة – ثلاثة أرباع كوب سكر أسمر – ثلاثة أرباع كوب سكر أبيض – ربع كوب بيضتان فانيليا – نصف ملعقة صغيرة بودينغ بودرة بنكهة الشوكولاتة – باكيت كاكاو بودرة – ربع كوب دقيق – كوبان ملح – رشّة بايكنغ باودر – ملعقة صغيرة حبيبات شوكولاتة – كوب شوكولاتة مذوّبة – 142 غرام طريقة التحضير: 1- في الخلاط الكهربائي، أخفقي البيض والسكر الأبيض والسكر الأسمر والزبدة والفانيليا لمدّة 4 دقائق للحصول على مزيج كريمي. 2- أضيفي الكاكاو وبودينغ الشوكولاتة واخفقي لدقيقة. 3- ضعي الدقيق والبايكنغ باودر والملح. 4- أضيفي حبيبات الشوكولاتة والشوكولاتة الذائبة. 5- اخلطي المكونات بيدك جيدًا حتى تتجانس وتحصلي على مزيج متماسك. 6- بواسطة ملعقة الايس كريم، إصنعي كرات الكوكيز وصفّيها على صينية مغلّفة بورقة زبدة مع ترك مسافة بين الكرة والأخرى. 7- ضعي الصينية في الثلاجة لمدّة ساعتين. 8- أدخلي الصينية إلى فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية واخبزي الكوكيز من 12 إلى 15 دقيقة. 9- أخرجي الكوكيز من الفرن وستلاحظين أنّ قوامها لا يزال طريًا بعض الشيء، لذا اتركيها تبرد لمدّة 10 دقائق ثمّ قدّميها بالصحة والهناء.