سوفليه النوتيلا

المقادير:
ملعقة صغيرة زبدة طرية
القليل من السكر لتبطين القوالب
3 ملعقة كبيرة سكر
ثلث كوب نوتيلا
2 صفار بيض
4 بياض بيض
رشة ملح
طريقة التحضير:
حمي الفرن على 175 درجة مئوية.
بطني قوالب الكيك بالزبدة والسكر.
امزجي صفار البيض مع النوتيلا في وعاء، اتركيه جانبا.
اخفقي بياض البيض على سرعة متوسطة، مع الملح وعصير الليمون.
أضيفي السكر، مع الاستمرار في الخفق.
ضعي ثلث كمية بياض البيض إلى مزيج النوتيلا، قلبي حتى يمتزجوا.
صبي مزيج النوتيلا إلى الكمية المتبقية من بياض البيض، قلبي برفق.
وزعي المزيج على القوالب وأدخليها الفرن لمدة نحو 12 دقيقة.
قدميها في الحال.