مقادير: 5 بيضة 1 كوب زبدة أو سمن 3 كوب دقيق+ذرة ملح 2 كوب سكر 1 ملعقة صغيرة بايكينغ باودر 1⁄2 كوب عصير برتقال بشر برتقالة طريقة: 1- احضري وعاء وضعي الزبدة والسكر ثم اخفقيهم حتى يصبح الخليط خفيفاً كالكريمة. 2- اخفقي البيض مع الفانيلا ثم اضيفيه تدريجياً مع الزبدة والسكر مع التقليب الجيد. 3- اضيفي البايكينغ باودر مع الدقيق، ذرة الملح وبشر البرتقال، قلّبيهم ثم اضيفيهم على الخليط السابق مع إضافة عصير البرتقال إذا كان العجين يابساً. 4- احضري قالب الكيك وادهنيه بالسمن جيداً. 5- قشّري البرتقالة وقطّعيها حلقات مع نزع البذر ثم اسكبيها في قاع القالب وجوانبه بشكل منظم. 6- اسكبي خليط الكيك في القالب فوق حلقات البرتقال. 7- ادخليها الفرن حتى تنضج ثم اقلبيها وقدّميها.