مهلبية الأرز في الفرن

مقادير:
2 كوب حليب سائل
300 مل كريمة
1⁄2 كوب أرز مغسول ومصفى
1⁄3 كوب سكر
1 عود قرفة
2 ملعقة صغيرة فانيلا
2 صفار بيضة
رشة جوزة الطيب
طريقة:
حمّي الفرن على 160 درجة مئوية.
امزجي الحليب، الكريمة، الأرز، السكر، القرفة والفانيلا في قدر على نار متوسطة، قلّبي لمدة 5 دقائق.
ارفعي القدر من على النار واتركيه لمدة 15 دقيقة.
أزيلي عود القرفة وأضيفي صفار البيض وقلّبي حتى يتجانس.
اسكبي المزيج في صينينة وانثري جوزة الطيب على وجهه.
أدخلي الصينية الفرن لمدة ساعة مع التقليب كل فترة، حتى ينضج الأرز.