طريقة عمل كيك الذرة

المقادير:
1 كوب دقيق ذرة
5 بيضات
1 كوب سكر
1 ملعقة خميرة
1⁄2كوب سمن
1 ملعقة بايكينج باودر
1 ملعقة فانيلا
طريقة التحضير:
1- اخلطي السمن الذائب بالسكر حتى يصبح الخليط مثل الكريمة.
2- اخفقي البيض مع الفانيلا حتى يغلظ قوامه ثم اضيفيه للخليط السابق.
3- أضيفي الخميرة للدقيق واخلطيهم جيدًا ثم اضيفيهم للخليط السابق.
4- اخلطيهم جيدًا حتى تحصلي على عجينة متجانسة.
5- أحضري صينية مدهونة بالسمن واسكبي فيها الخليط ثم ادخليه الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج وتخمر ثم قدّميها ساخنة.