طريقة عمل البسبوسة بالموز

المقادير:
180 جراما لبنة
1⁄2 كوب زيت نباتي
1 بيضة
11⁄2 كوب سميد
3⁄4 كوب سكر
1 كوب حليب بودرة
5 ملاعق كبيرة جوز الهند
1 ملاعق كبيرة بايكينج باودر
11⁄2 ملاعق كبيرة فانيلا
رشة ملح
قطر محلّى حسب الرغبة
شرائح موز
طريقة التحضير:
1- في وعاء، اخفقي البيض، الفانيلا، الزيت واللبنة وأضيفي إلى الخليط الموز.
2- في وعاء آخر، ضعي السميد، الحليب البودرة، الملح، السكر، جوز الهند والبايكينج باودر ثم اخلطيهم جيداً.
3- أضيفي الخليط الأول إلى الثاني واخلطيهم باليد حتى يصبح الخليط متماسكاً.
4- في صينية مدهونة بالطحينة، ضعي الخليط وقومي بهزّ الصينية برفق ثم ضعيها في الفرن حتى تحّمر جوانبها ثم أخرجيها.
5- ضعي القطر المحلّى على الصينية عند إخراجها، يمكنكِ زيادة الكمية حسب الرغبة.