الشمر والبصل بالكراميل

تقدم لك البوابة نيوزالشمر والبصل بالكراميل.
المقادير:
- بصلتان كبيرتان مقطعتان شرائح
- قطعتان من الشمر مقطعة إلى شرائح
– ربع كوب زيت زيتون
- ملعقة زبدة كبيرة
- ملح
- ربع كوب من جبن البارميزان المبشور
- ملعقتا بقدونس طازج مفروم
- ملعقة صغيرة من قشر الليمون
- ملعقتا شاي من عصير الليمون
طريقة التحضير:
1- ضعي زيت الزيتون في قدر على النار مع الزبدة، على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الشمر والبصل وقلبيه لمدة 10 دقائق.
2- رشي الملح على الخليط، واتركيه على النار حتى يتحول الشمر والبصل إلى اللون البني.
3- عندما تنضج، ضعي عليها الجبن البارميزان المبشور والبقدونس المفروم وعصير الليمون، وقدميها ساخنة.