ستيك مشوي مع صوص القهوة

المكونات:
1 كيلو شرائح لحمة
1 بصلة مقطعة قطع صغيرة
2 عصير ليمونة
1/2 ملعقة صغيرة ملح وفلفل
1/2 كوب نسكافيه
1 كوب كاتشب
1/2 كوب خل التفاح
1 بصلة مقطعة قطعًا صغيرة
2 فص ثوم مفروم
2 قرن فلفل حار مقطع قطعًا صغيرة
2 ملعقة كبيرة مستردة
2 ملعقة كبيرة وورشيستر صوص
1 ملعقة صغيرة كمون
طريقة التحضير:
طريقة طهي اللحمة:
تبلي شرائح اللحمة بالبصل والليمون والملح والفلفل..
اتركيها لمدة 30 دقيقة.
اشوي اللحمة على الشواية، حتى تتأكدين من النضج.
ضعيها في أطباق التقديم، ثم أضيفي عليها صوص القهوة..
قدميها مع البطاطس والخضروات أو حسب الرغبة.
طريقة طهي صوص القهوة:
أذيبي مقدار النسكافيه في قليل من الماء، ثم ضعيها في إناء..
اخلطيها مع باقي المكونات حتى تمتزج جيدًا.
ضعي الخليط السابق على نار متوسطة وقلبيه جيدًا حتى يبدأ في الغليان.
اخفضي درجة الحرارة واتركي الخليط يغلي لمدة 20 دقيقة.
ارفعي الإناء من على النار واتركيه جانبًا ليبرد، ثم اخفقيه قليلًا في الخلاط.