دبابيس الدجاج بالصوص الحار

المكونات:
كيلو دبابيس دجاج
2 بصلة مبشورة
3 فصوص ثوم
نصف كوب دقيق
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
3 ملاعق كبيرة خل
2 ملعقة كبيرة زنجبيل
2 ثمرة فلفل حار
نصف كوب لبن
ملح وفلفل أسود
ملعقة كبيرة صويا صوص
2 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير:
1- تغسل دبابيس الدجاج جيدا بالماء والملح وتتبل بالبصل والخل والليمون والملح والفلفل الأسود وتترك في الثلاجة ليلة كاملة أو ثماني ساعات على الأقل.
2- توضع دبابيس الدجاج في صينية ويضاف إليها الدقيق وتغطي بورق الألومنيوم وتوضع داخل الفرن لمدة 40 دقيقة.
3- يوضع الزبد في إناء ويضاف إليه البصل والثوم والفلفل الحار والزنجبيل والصويا صوص واللبن ويترك على النار لمدة دقيقتين ويصب على دبابيس الدجاج قبل التقديم مباشرة مع الأرز بالكاري.