مقادير: 3 صدور دجاج منزوعة العظم والجلد، مقطعة مكعبات ملح و فلفل 0.5 كوب طحين 2ملعقة كبيرة زيت فص ثوم مهروس كوب مرق دجاج 0.5 ليمونة، شرائح 0.25 كوب عصير ليمون 2 ملعقة كبيرة كابر 3 ملاعق كبيرة زبدة 2 ملعقة كبيرة بقدونس طازج مفروم الطريقة: 1- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية. 2- تتبّلي الدجاج بالملح والفلفل ثم اغمسيه في الطحين حمّي الزيت في مقلاة على النار وضعي فيها الدجاج. 3- قلّبيه لمدة 3 دقائق على كل جهة، انتشليه من المقلاة. 4- ضعي الثوم في المقلاة وقلّبي لمدة 20 ثانية، أضيفي مرق الدجاج وشرائح الليمون، دعي المزيج حتى يغلي. 5- اتركيه لمدة 7 دقائق، أضيفي عصير الليمون والكابر، قلّبي لمدة 5 دقائق. 6- أضيفي الزبدة إلى المزيج وقلّبي حتى تذوب، ثم أضيفي البقدونس. 7- رصّي الدجاج في طبق التقديم، اسكبي عليه صلصة الليمون.