طريقة عمل مكرونة البيتزا

المكونات
نصف كيلو مكرونة "النوع حسب الرغبة"
3 ثمرات فلفل أخضر مقطعة
نصف كوب زيتون مخلي مقطع
1 بصلة صغيرة مقطعة جوانح
2 ثمرة طماطم معصورة
نصف ملعقة ثوم مفروم
جبنه موتزاريلا
2 ملعقة زيت
ملح. فلفل أسود. زعتر أخضر
طريقة الطهي
نضع ماء لسلق المكرونة ثم نتركها جانبا حتى تمام النضج.
نحضر مقلاة ثم نضع فيها الزيت ونشوح البصل والثوم قليلا حتى تظهر رائحتها ثم نضع الفلفل الأخضر.
ونشوحه قليلا أيضا ثم نضع عصير الطماطم ونتركه على النار حتى يتسبك ونتبل الخليط بالملح والفلفل والزعتر الأخضر أو المجفف.
ثم نخلط المكرونة بهذا الخليط ونضيف عليه الزيتون المخلي.
وتوضع في طاجن أو صينية ونرش على الوجه جبنه موتزاريلا.
وتدخل الفرن حتى تذوب الجبنة.
وتقدم ساخنة.