طريقة تحضير الرايب

تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة تحضير الرايب.
المقادير:
كيلو واحد من الحليب ، 2 كوب زبادي ، ملعقة ملح صغيرة
الطريقة:
تسخين الحليب على النار في أناء واسع
إضافة الزبادي والملح على الحليب على النار
إزالة إناء الحليب من النار وتغطيته جيدًا وأتركيه في مكان دافيء من 6 إلى 7 ساعات
أتركي الحليب في المكان الدافيء حتى يتخمر جيدًا
بعد أن يتخمر الحليب قوميبضربه في الخلاط حتى يصبح متماسكا.