طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة

تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة تحضير كوكيز الشيكولاتة.
المقادير:
كوب واحد من الزبدة
كيلو إلا ربع سكر أبيض كيلو إلا ربع سكر بني
بيضتان + نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
ربع كوب من الدقيق
ملعقة من البكينج بودر
ملعقة صغيرة من الملح
كوب ونصف من الشيكولاتة
كوب من البندق أو من الجوز "على حسب الرغبة"
طريقة التحضير:
تسخين الفرن قبل البدء في أية عملية خبز
ابدئي في تحريك رفوف الفرن للمنتصف
ابدئي في خفق الزبدة في الخلاط الكهربائي حتى تصبح كريمة
إضافة السكر الأبيض والسكر البني واستمري في الخفق حتى تحصلي على قوام القشدة
ابدئي في إضافة البيض واحدة تلو الأخرى بصور تدريجية إضافة الفانيليا استمري في التقليب
قومي بخلط الدقيق والبكينج مع الصودا والملح
إضافة باقي المكونات الجافة إلى خليط الزبدة واستمري في التقليب
تضاف رقائق الشيكولاتة والبندق المفروم واستمري في التقليب
إحضار صينية وفرشها بورق الزبدة
استخدمي ملعقة لعمل أشكال الكوكيز وتوزيعها على مسافات متباعدة
يخبز الكوكيز في الفرن لمدة ربع ساعة حتى ينضج تمامًا
اخرجي الكوكيز من الفرن ويترك حتى يبرد تمامًا ثم انقليه من الصينية.