2 كوب دقيق 1/4 كوب بودرة الكاكاو ملعقة صغيرة بيكنج باودر رشة ملح 1/4 كوب سكر 3/4 كوب زبدة 1/2 كوب سكر بنى 1 بيضة 1 ملعقة صغيرة فانيليا 1/3 كوب حليب 1 كوب حبيبات الشوكولاته المذابة 1 كوب حبيبات الشوكولاته طريقة التحضير : 1- يخفق السكر مع الزبدة حتى يصبح الخليط كريمي وفاتح اللون. 2- ثم يضاف السكر البني مع الخفق مرة أخرى. 3- يضاف البيض مع الفانيليا مع استمرار الخفق. 4- يخلط الدقيق مع الكاكاو والبكينج بودر والملح. 5- يضاف خليط الدقيق بالتبادل مع الحليب. 6- تضاف الشوكولاتة المذابة وحبيبات الشوكولاتة مع التقليب الجيد حتى نحصل على خليط متجانس. 7- نستخدم ملعقة الأيش كريم لتشكيل عجينة الكوكيز. 8- تخبز الكوكيز في فرن متوسط الحرارة على درجة 180 لمدة 10 دقائق، فتصبح لينة. 9- بعد أن تبرد تمامًا تقدم في طبق التقديم مع الحرص كي لا تكون لينة جدًا.