عصير الشمندر بالليمون والنعناع

المكونات:
3 شمندرات "أي بنجر"
كوب نعناع أخضر طازج موّرق
6 ليمونات حامضة معصورة
نصف كوب سكر
4 أكواب ماء غازي
طريقة الطهي:
في قدر اسلقي حبات الشمندر حتى تنضج.
اتركي الشمندر في مائه حتى يبرد تمامًا.
قشّري حبات الشمندر احتفظي بماء السلق.
في الخلاط الكهربائي ضعي ورق النعناع مع عصير الليمون الحامض والسكر.
اسكبي كوبين من ماء السلق.
أضيفي حبات الشمندر واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس تمامًا.
اسكبي المياه الغازية وتذوقي المشروب لتعديل مذاق السكر.
احتفظي بالعصير في الثلاجة لحين الاستعمال.