طريقة عمل البفتيك

تقدم لكِ "البوابة نيوز" طريقة عمل البفتيك.
المقادير:
بصلة واحدة مفرومة
فصين من الثوم
بيض + بقسماط مطحون
دقيق
ملح + فلفل أسود
زيت للقلي
طريقة التحضير:
تتبيل اللحم بكل من القرفة والكمون والثوم والبصل والملح والفلفل الأسود واتركيه ساعة في الثلاجة
خلط البقسماط مع الدقيق جيدًا
خفق البيض جيدًا وتقليبه ثم قومي بوضع اللحم في البيض ثم خليط البقسماط وقومي بتقليب اللحم جيدًا
في هذه الأثناء قومي بتسخين مقلاة على النار وبعد أن يسخن قومي بإضافة اللحم على النار
اتركي اللحم على النار حتى يتغير لونها وتتحمر
بهذه الخطوات البسيطة نكون انتهينا من عمل اللحم البفتيك وتقدم مع البطاطس والمكرونة وإضافة الكاتشب والمايونيز عليها.