طريقة عمل السوشي بالسلمون اللايت

المكونات:
كوب أرز مصري
كوب ونصف ماء
500 جم سلمون طازج
معجون واسابي جاهز بحسب الرغبة
مخلل زنجبيل بحسب الرغبة
باكيت ورق نوري
ملعقتان كبيرتان خل
ملعقة كبيرة سكر
نصف ملعقة صغيرة ملح
صلصة صويا قليلة الصوديوم بحسب الرغبة
طريقة الطهي:
اسلقي الأرز في قدر الماء حتى تنضج حبّاته.
أضيفي إليه الخلّ والسكر والملح أخلطي المكونات ثمّ إتركي المزيج جانبًا.
لتحضير لفائف السوشي قطّعي ورق النوري في الوسط بشكل طوليّ.
ضعي القليل من الأرز وشريحتي سلمون.
لفّي ورق النوري على المكونات بتأن وروية.
لتحضير رزم الساشيمي قطّعي السلمون إلى شرائح متوسطة الحجم.
ضعي مقدار نصف ملعقة كبيرة من الأرز في يدك.
اضغطي على الأرز جيدًا لتأخذ شكل مستطيل.
ضعي على الأرز شريحة رفيعة من السلمون.
قدّمي السلمون إلى جانب صلصة الصويا ومعجون الواسابي.