طريقة عمل شوربة العدس الفلسطينية

المكونات:
كوب عدس
ربع كوب زيت نباتى
كوب بصل مفروم فرمًا ناعمًا
مكعبان مرق خضار
ملح بحسب الرغبة
ملعقة كبيرة كمون
ملعقة صغيرة كركم
نصف حبة عصير ليمون حامض
بقدونس مفروم للتقديم بحسب الرغبة
طريقة الطهي:
سخّني الزيت في قدرٍ على النار.
أضيفي البصل وقلّبيه حتى يذبل أي حتى يصبح بنيّ اللون.
أضيفي العدس وقلّبيه لدقائق مع العدس.
أضيفي مرق الخضار بعدها مع 6 أكواب من الماء.
غطّي القدر وإتركي الحساء على نار متوسطة لساعة من الوقت حتى يلين العدس.
نكّهي بعدها بالكمون والكركم والملح مع عصير الليمون الحامض.
ضعي الحساء في الخلاط الكهربائي حتى تصبح ناعمة.
قدّمي الشوربة مع البقدونس المفروم إن أحببت.