طريقة عمل أم علي

المقادير:
عجينة البف باستري
خمسة أكواب ماء لكل كوب ماء ست ملاعق كبيرة حليب بودرة
ثلاثة أرباع الكأس سكر
علبة واحدة قشدة على حسب رغبتك والمتوفر لديك
إصبع واحد زبدة
مكسرات "لوز-كاجو-فستق-صنوبر-زبيب" على حسب رغبتك
طريقة التحضير:
توضع البف باستري في صينية في الفرن حتى تتحمر تقريبا نصف ساعة
نقوم بتكسير البف باستري ثم نحضر صينية بايركس ونضع نصف المقدار فيها ثم نضع طبقة المكسرات ثم النصف الآخر من البف باستري
ثم نقوم بخلط
الحليب والسكر والقشطة والزبدة وتخلط جيدا وتوضع على النار حتى الغليان ثم تصب فوق العجينة وتدخل إلى الفرن لمدة تقريبا خمس دقائق وتقدم بعد إخراجها من الفرن.