أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025

شهدت أسواق الدواجن والبيض في مصر حالة من الاستقرار النسبي خلال تعاملات اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025، حيث لم تُسجل أي تغييرات كبيرة في أسعار جميع أنواع الدواجن والبيض، وفقًا لتقرير بورصة الدواجن. ويأتي هذا الاستقرار بعد فترة من التذبذب الطفيف في الأسعار، ما يوفر استقرارًا للمستهلكين في ظل التوقعات الموسمية لارتفاع الطلب خلال الفترة القادمة.
أسعار الدواجن بأنواعها المختلفة
استقرت أسعار الدواجن البيضاء والحمراء والبلدي، مع تسجيل فروق طفيفة بين الأسعار في المزرعة وأسعار البيع للمستهلك، على النحو التالي:
أسعار الدواجن والبيض في الأسواق اليوم الأحد 16 نوفمبر 2025
الدواجن البيضاء:
سعر الكيلو بالمزرعة: 58 جنيهًا
سعر الكيلو للمستهلك: 74 جنيهًا
أمهات الدواجن:
سعر الكيلو بالمزرعة: 42 جنيهًا
سعر الكيلو للمستهلك: 58 جنيهًا
الدواجن الساسو (الفراخ الحمراء):
سعر الكيلو بالمزرعة: 83 جنيهًا
سعر الكيلو للمستهلك: 94 جنيهًا
الدواجن البلدي:
سعر الكيلو بالمزرعة: 119 جنيهًا
سعر الكيلو للمستهلك: 125 جنيهًا

كما استقرت أسعار أجزاء الدواجن المختلفة، مع فروق طفيفة بين المحلات:
البانيه: 170–200 جنيه للكيلو
الأوراك: 70–80 جنيه للكيلو
الأجنحة: 50–60 جنيه للكيلو
زوج الحمام: 170 جنيهًا
أسعار البيض اليوم
شهدت أسعار البيض استقرارًا ملحوظًا، مع انخفاض طفيف في بعض الأصناف مقارنة بالأسابيع الماضية، حيث جاءت الأسعار كما يلي:
البيض الأحمر:
سعر الكرتونة جملة: 120 جنيهًا
سعر الكرتونة للمستهلك: 135 جنيهًا (بعد أن كانت تباع ب 160 جنيهًا)
البيض الأبيض:
سعر الكرتونة جملة: 115 جنيهًا
سعر الكرتونة للمستهلك: 130 جنيهًا
البيض البلدي:
سعر الكرتونة جملة: 135 جنيهًا
سعر الكرتونة للمستهلك: 145 جنيهًا

وعلى الرغم من استقرار الأسعار، حذر خبراء السوق من أي زيادة محتملة خلال الفترة القادمة مع اقتراب مواسم الإجازات والمناسبات، ما قد يزيد الطلب على الدواجن والبيض ويؤثر على الأسعار في السوق المحلي.