طريقة عمل لحم العجل بالفلفل الملون

المقادير:
– شرائح لحم عجل مقطعة
– فلفل أحمر
– فلفل أخضر
– فلفل اصفر
– ثوم مفروم
– بصلة مفرومة
– بقدونس
– زيت زيتون
– ملح وفلفل أسود
طريقة التحضير:
– اغسلي الفلفل وقطعيه إلى شرائح.
– سخني الزيت في مقلاة على النار وحمري اللحم فيها وفوقه ضعي الثوم والبصل المفروم وقلبي حتى تذبل البصلة.
– اضيفي الفلفل والبقدونس وحركيها جيدا وتترك على النار لمدة عشر دقايق.
– تقدم ساخنة بعدما ينضج اللحم والفلفل جيدا.