جمبري متبل بالكاري والثوم

تقدم لكِ "البوابة نيوز" وجبة جمبري متبل بالكاري والثوم.
المقادير:
نصف كيلو جمبري متوسط الحجم، مغسول جيد، ومصفى.
3 ثمرات طماطم تقطع قطع صغيرة الحجم.
بصلة كبيرة مقطعة قطع صغيرة الحجم.
نصف كيلو بسلة مسلوقة ومصفاة.
2 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
ثمرة فلفل أخضر مفروم.
2 ملعقة كبيرة زيت ذرة.
5 فصوص ثوم مفرومين.
2 ملعقة كبيرة كاري.
ملعقة كبيرة كمون.
ملح وفلفل.
طريقة التحضير:
لتجهيز تتبيلة الجمبري، نخلط نصف كمية الثوم مع الفلفل الأخضر، والكمون، والملح، وعصير الليمون، وثم نتبل الجمبري في الخلطة لمدة ربع ساعة.
نقلب البصل في الزيت على النار لمدة 5 دقائق، ونضيف عليه الكاري والثوم، ومع التقليب لمدة 5 دقائق.
بعد ذلك نضيف البسلة، والطماطم، والملح، والفلفل، وتركها على النار لمدة 5 دقائق حتى تتسبك الطماطم.
وثم نضيف الجمبري ونقلبها مع بعض جيدا، وترك الجمبري على النار لمدة 10 دقائق حتى ينضج.
وبعد ذلك نضعه في طبق التقديم وبالهناء والشفاء.