وصفة سهلة لصينية بطاطس بالبشاميل

تقدم لكِ "البوابة نيوز" وصفة سهلة جدا لعمل صينية بطاطس بالبشاميل:
المقادير:
2 و1/2 كوب دقيق.
كيلو حليب.
كيلو بطاطس.
ملح وفلفل وفلفل أخضر وشطة.
1/2 كيلو لحمة مفرومة معصجة.
موزاريلا حسب الرغبة.
بيضة.
الطريقة:
لعمل البشاميل: قومي بتحمير الدقيق في القليل من الزيت ثم ضعي عليه الحليب ويترك على النار مع الاستمرار في التقليب حتى تحصلي على قوام متماسك.
– قومي بسلق البطاطس واهرسيها.
– ضعي التوابل والفلفل الأخضر على البطاطس المهروسه.
– افردي نصف كمية البطاطس في صينيه صغيره ثم ضعي اللحمه المفرومة المعصجة ثم الجبن الموزاريلا.
– غلفي المكونات بالنصف الاخر من البطاطس المهروسة قومي بفردها وتوزيعها على الصينية جيدًا.
– اضربي البيضة وضعيها على سطح الطاجن ثم ادخليها الفرن لمدة ساعة كاملة وحتى تمام النضج.