أطباء: الأطعمة المشبعة بالدهون تسرع الشيخوخة

قال متخصصون، إن هناك بعض الأطعمة التى تسرع عملية الشيخوخة، كالأطعمة المتضمنة سكرا ودهوناً مشبعة، كالمافن كونها تزيد من الالتهابات في الجسم وتؤثر على الجلد، حيث أن مستويات السكر العالية تغير من نوع الكولاجين الموجود في الجسم وتجعله أكثر هشاشة، كما أنها تضر بالبروتين، ما يسرع ظهور التجاعيد، حسبما نشرت جريدة الدايلى ميل البريطانية.
أما مشروبات الكافيين، كالقهوة، فتتسبب بفقدان الأملاح المعدنية والماء الذي يحتاجه الجسم، ما يؤثر على شباب البشرة. وتتضمن الشوربة سريعة التحضير والخضروات المجمدة نسبة عالية من الصوديوم الذي يضر الخلايا، بحسب متخصصين.
وينصح الخبراء بتناول الفواكه والخضروات بكثرة، كونها تمنع تلف الخلايا وتتضمن فيتامينات وعناصر تساعد على الحفاظ على الشباب، فضلاً عن الوجبات الغذائية المتضمنة حبوباً كاملة واليافا، إذ تحافظ على الأوعية الدموية وتقلل من فرصة الإصابة بالنوع الثاني من مرض السكري.
ويقول خبراء أن الوجبات خفيفة السكر، كالمكسرات التي تحتوي على الدهون الصحية تقلل من مخاطر ارتفاع ضغط الدم وارتفاع الكوليسترول، فضلاً عن أنها تحارب علامات التقدم في السن.