5 طرق للتحكم في السعرات الحرارية في طعام رمضان

يمكنك التحكم في السعرات الحرارية في شهر رمضان باتباع الطرق التالية:
1- اختيار النوع الصحيح من زيت الطهي: استخدمي مجموعة مختلفة من زيوت كل شهر مثل زيت الزيتون، وزيت الذرة،، يمكنك استخدام بخاخ الزيت لكمية منخفضة.
2- استخدام تقنيات مثل الشي، والخبز، والسلق، والبخار، وتجنب القلي قدر الامكان يمكن أن يقلل كثير من عدد السعرات الحرارية في وجبات الطعام، كذلك استخدام تجهيزات المطابخ غير اللاصقة مثل المقالي، والقدور وغيرها لجعل وجبات الطعام صحية ومنخفضة بالسعرات الحرارية.
3- اختيار الخضار المنخفضة بالسعرات الحرارية لاعداد الوجبات مثل البروكلي والفلفل والسبانخ والخس والكرفس والكوسه وغيرها يمكن أن يجعل طعامك شهيا وغنيا بالفيتامين والمعادن والمواد المضادة للاكسدة ومنخفضا بالسعرات الحرارية.
4- اختيار بروتين غني في كل وجبة، حيث يعزز الشعور بالشبع والامتلاء وليس الدهن، لذلك يجب اختيار الاسماك واللحوم الخالية من الدهون، والدجاج وفول الصويا لعمل وجبة صحية ونافعة.
5- اختيار الحبوب الغنية بالألياف مثل الشوفان، وبذور الكتان، والشعير، والارز البني وغيرها يساعد على تقليل السعرات الحرارية التي تتناولها كذلك الكمية.