المكوّنات: حليب - كوبان. دقيق - كوب ونصف. سكر - ملعقة كبيرة. فانيليا - ملعقة كبيرة. قشر ليمون حامض مبشور - ملعقة صغيرة. بيض - 2. طريقة العمل: 1- اخفقي البيض مع الفانيليا وقشر الحامض المبشور في وعاء كبير. 2- أضيفي السكّر، الحليب ثمّ الدقيق واخلطي المكوّنات جيّدًا حتى الحصول على عجينة سائلة. 3- ادهني مقلاة متوسطة الحجم بقليل من الزيت وضعيها على نار متوسطة. 4- ضعي مقدار مغرفة من المزيج في المقلاة وحرّكيها بشكل دائري حتى تغطي العجينة كل مساحة المقلاة. 5- اتركيها على النار حتى يصبح أسفلها بنيّ اللون (أي لنحو نصف دقيقة) ثم اقلبيها واتركيها لمدة 30 ثانية أخرى. 6- ضعي الكريب في صحن وزيّنيها بالمربّى، العسل أو صلصة الشوكولاتة مع قطع الموز والمكسرات.