المكوّنات: لتحضير قاعدة التارت: بسكويت بنكهة الشوكولاتة مجروش - 250 جرام زبدة مذوبة - 75 جرام لتحضير الحشوة: زبدة غير مملحة مقطعة إلى مكعبات - 100 جرام شوكولاتة مقطعة - 50 جرام دقيق متعدد الاستعمالات - ملعقتان كبيرتان ملح - رشة صغيرة سكر - كوب وربع شراب ذرة خفيف - ملعقتان كبيرتان خلاصة فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف بيض - 3 لتحضير التغليفة: كريمة خفق باردة - كوب ونصف سكر بودرة - ملعقة كبيرة خلاصة فانيليا - نصف ملعقة صغيرة كاكاو بودرة للتزيين - ملعقتان كبيرتان طريقة العمل: 1- لتحضير القاعدة: اضربي البسكويت المجروش مع الزبدة بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تتداخل المكونات. 2- رصي المزيج في قعر قالب تارت ثم ادخليها إلى الثلاجة لمدة 30 دقيقة حتى تجمد. 3- حمي الفرن على حرارة 190 درجة مئوية. 4- لتحضير الحشوة: في مقلاة، ذوبي الزبدة والشوكولاتة على نار متوسطة مع التحريك المستمر. 5- ارفعي المقلاة عن النار وأضيفي الدقيق والملح واخلطي حتى تتجانس المكونات ويذوب الدقيق. 6- انقلي المزيج إلى وعاء عميق وزيدي السكر، شراب الذرة وخلاصة الفانيليا ثم اخلطي. 7- أضيفي البيض، الواحدة تلو الأخرى مع الخلط بعد كل إضافة. 8- اسكبي المزيج المحضر فوق القاعدة واخبزي التارت لمدة 30 دقيقة. 9- اخرجي القالب من الفرن واتركيه جانبًا حتى تبرد. 10- لتحضير التغليفة: اخفقي الكريمة مع السكر الناعم وخلاصة الفانيليا حتى الحصول على مزيج كريمي وكثيف. 11- زيني وجه التارت بالكريمة ورشي عليها الكاكاو ثم قدميها.