موس الفانيلا بالمارشمالو

المكونات:
أكواب أو 500 مل من الكريما السائلة
علبة أو 170 غ من قشطة نستله
كوب أو 70 غ من السكر الناعم
ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيلا
كوب أو 50 غ من المارشمالو الملوّن٬ المقطع إلى قطع صغيرة
1 ملعقة طعام من مسحوق الجيلاتين٬ مذوبة في 3 ملاعق كبيرة من الماء الساخن
طريقة التحضير:
1- توضع الكريما السائلة، قشطة نستله، السكر ومسحوق الفانيلا في وعاء للخلط ثم تخلط بخلاط كهربائي لمدة تتراوح بين 5-6 دقائق أو حتى يتكاثف المزيج.
2- يلف المزيج بالمارشمالو ثم يُضاف الجيلاتين المذوّب فوق المزيج مع التحريك المستمر إلى أن تمزج المكونات جيدًا.
3- يُسكب المزيج في أكوابٍ متفرقة أو في قالب مستطيل ثم يغطى ويُوضَع في البرّاد لمدة 3 ساعات أو حتى يتماسك.