تشيز كيك بالتوت

المقادير
سكر ،0.35 كوب
توت بري، 300 جرام
جوز الهند مجفف، 0.35 كوب
زبدة لورباك ،70 جرامًا
بسكويت مفتت، 70 جرامًا
جيلي بودرة، 2 ملعقة كبيرة
كريمة سميكة قليلة الدسم، 0.50 كوب
كريمة الجبنة قليلة الدسم، 375 جرامًا
ماء مغلي، 2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
– نضيف كلًا من البسكويت وجوز الهند المجفّف والزبدة إلى الخلاط الكهربائي
– نخلط هذا المزيج حتى يصبح على شكل فتاتٍ
– نرص المزيج في صينيةٍ خاصةٍ بالتشيز كيك
– نضع الصينية بعدها بالثلاجة حتى تبرد
– نخفق كريمة الجبنة مع الكريمة السميكة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتشكّل خليطٌ سلسٌ
– نذوّب السكر تمامًا والجيلي في الماء المغلي
– نضيف مزيج الجيلي إلى خليط الكريمة ويخفقان معًا إلى أن يتجانسا
– نضع نصف كميّة التوت البري فوق طبقة البسكويت
– نضع طبقةً من الكريما فوق التوت والبسكويت
– نزينه بالكميّة المتبقّية من التوت.