بيتزا المكرونة بالسجق والجبن

المكوّنات:
مكرونة ريجاتوني - علبة
سجق مقطعة إلى شرائح دائرية رفيعة - 450 جرام
فليفلة خضراء مقطعة إلى شرائح
بصل مقطع إلى شرائح رفيعة
بيبيروني مقطع إلى شرائح رفيعة - 100 جرام
جبن كريم - 50 جرام
جبن موزاريلا مبشور - كوبان
بهارات إيطالية - ملعقة صغيرة
زيت نباتي لدهن الصينية - بحسب الحاجة
صلصة طماطم - كوبان ونص
طريقة العمل:
1- حمي الفرن على حرارة 175 درجة مئوية وادهني صينية بالقليل من الزيت.
2- اسلقي المكرونة في قدر من الماء المملح بحسب التعليمات الموجودة على علبتها.
3- في هذه الوقت، حمي مقلاة على نار متوسطة واطهي السجق حتى يصبح زهري اللون.
4- أضيفي الفليفلة الخضراء والبصل واطهي المكونات لدقيقتين.
5- زيدي البيبيروني، جين الكريم وصلصة الطماطم وحركي جيدًا حتى تتمازج المكونات جيدًا.
6- خففي النار وغطي القدر واتركي المزيج حتى تذوب الجبنة.
7- عند الانتهاء من طهي المكرونة، صفيها وأعيديها إلى القدر ثم اسكبي فوقها الصلصة.
8- انقلي المكرونة والصلصة إلى الصينية المدهونة بالزيت ورشي على وجهها جبن الموزاريلا والبهارات الإيطالية.
9- اخبزي صينية المكرونة لمدة 15 دقيقة حتى تذوب جبنة الموزاريلا على وجهها.