سلطة الدجاج والهليون

المكوّنات:
صدر دجاج منزوع الجلد والعظام مشوي ومقطع إلى قطع متوسطة
هليون طازج مسلوق ومقطع إلى قطع متوسطة من دون الأطراف - 450 جرام
كراث مغسول ومقطع إلى دوائر
بطاطس مشوية ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
صنوبر محمص - ملعقتان كبيرتان
سمسم محمّص - ملعقتان كبيرتان
لتحضير الصلصة:
خلّ أرز - ربع كوب
صلصة صويا - ملعقتان كبيرتان
زيت السمسم - ملعقة كبيرة
ملح - شّة
طريقة العمل:
1- ضعي في وعاء كبير، قطع الدجاج والهليون والكراث ومكعبات البطاطس.
2- لتحضير الصلصة: أخلطي خل الأرز وصلصة الصويا وزيت السمسم والملح في وعاء صغير.
3- أسكبي الصلصة فوق السلطة واخلطي جيداً.
4- انثري الصنوبر والسمسم على الوجه قبل التقديم.
أضيفي إلى كتاب طبخ