المكوّنات: خس أيسبرج - 1 صدر دجاج منزوع العظام مقطّع إلى شرائح رفيعة - 1 جبن بارميزان - بحسب الرغبة خبز توست مقطّع إلى مكعبات صغيرة ومحمّص - بحسب الرغبة ثوم مهروس - فصان خردل - ملعقة كبيرة خلّ - ملعقة كبيرة لبن زبادي - ملعقة كبيرة مايونيز - ملعقتان كبيرتان زيت زيتون - ربع كوب عصير ليمون حامض - بحسب الرغبة بابريكا - ملعقة صغيرة ملح - بحسب الرغبة طريقة العمل: 1- اخفقي في وعاء صغير الثوم والخردل والخل والمايونيز والزبادي. 2- نكّهي بالملح والفلفل البابريكا وعصير الليمون الحامض بحسب رغبتك واخلطي جيدًا. 3- اغسلي أوراق الخس جيدًا ثمّ قطّعيها إلى شرائح. 4- اخلطي ثلاثة أرباع كمية الصلصة مع شرائح الخس وضعي المزيج في طبق التقديم. 5- اشوي شرائح اللحم على الشواية أو في مقلاة حتى تنضج وتحمر ثمّ أضيفيها على وجه الطبق. 6- وزّعي قطع التوست ثمّ أنثري جبن البارميزان. 7- قدّمي السلطة مباشرةً على سفرتك إلى جانب الكمية المتبقية من الصلصة.