المكوّنات عدس - ثلاثة أرباع كوب حمّص منقوع لليلة كاملة بالماء مع ملعقة صغيرة من بيكاربونات الصوديوم - كوب ونصف ماء - ليتران 4_طماطم مقشرة، مسلوقة ومهروسة 1_بصل مفروم فرمًا ناعمًا لحم موزات مقطع إلى مكعبات - 150 جرامًا زيت نباتي - نصف كوب معجون طماطم - ملعقتان كبيرتان معكرونة سباغيتي - ربع علبة بقدونس مفروم فرمًا ناعمًا - باقة كزبرة مفرومة فرمًا ناعمًا - باقة كرفس مفروم فرمًا ناعمًا - باقة ملح - بحسب الرغبة زعفران - ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون - ملعقة صغيرة زنجبيل بودرة - نصف ملعقة صغيرة طريقة العمل 1- في قدر الضغط، حمي الزيت على نار متوسطة وضعي البصل واللحم حتى يتغير لونهما 2- أضيفي الحمص، العدس، الطماطم المهروسة والكرفس ثم نكهي المكونات بالملح، الفلفل الأسود، الزعفران والزنجبيل 3- قلبي جيدًا المكونات حتى تتمازج ثم اسكبي فوقها الماء، اضغطي القدر واتركيه على النار لنحو 30 دقيقة 4- أضيفي معجون الطماطم إلى القدر واخلطي جيدًا المزيج 5- ضعي المعكرونة واتركي الشوربة على النار حتى تنضج المعكرونة أي لمدة 8-10 دقائق 6- قبل رفع القدر عن النار، انثري فوق الشوربة الكزبرة والبقدونس ثم حركي قليلًا.