شوربة السلمون مع البطاطا والشومر

المقادير:
فلفل أبيض، حسب الذوق
ملح، حسب الذوق
بصل، حبة
زبدة ،2 ملعقة كبيرة
بطاطا حلوة أو عادية مقشرة ومُقطعة إلى مكعبات، 2 حبة
جزر مقشر ومُقطّع مكعبات، 3 حبة
سلمون منزوع الجلد، 400 جرام
شومر، ملعقة كبيرة
مرق دجاج ،2 مكعب
ماء ساخن ،2 لتر
كريمة طازجة، كوب
كراث مقطع، حبة
ذرة، كوب
طريقة التحضير:
– في قدر، ذوّبي مكعبات المرق في الماء وإحتفظي بالخليط جانبًا.
– سخّني الزبدة في قدر وإقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبلا.
– نكّهي الخليط بالملح ثم أضيفي البطاطا والجزر.
– أسكبي مزيج المرق فوق القدر.
– خفّفي النار وإطهي المكونات بعد أن تغلي لمدّة 8 دقائق.
– أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة والذرة.
– نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.
– ارفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الشوربة ساخنةً على مائدتكِ إلى جانب الخبز.