طريقة تحضير شوربة السلمون مع البطاطا والشومر

المقادير:
فلفل أبيض، حسب الذوق
ملح، حسب الذوق
حبة بصل
2 ملعقة كبيرة زبدة
2 حبة بطاطا حلوة أو عادية مقشرة ومُقطعة إلى مكعبات
3 حبة جزر مقشر ومُقطّع مكعبات
400 جرام سلمون منزوع الجلد
ملعقة كبيرة شومر
2 مكعب مرق دجاج
2 لتر ماء ساخن
كوب كريمة طازجة
حبة كراث مقطع
كوب ذرة
أما طريقة تحضير شوربة السلمون مع البطاطا والشومر:
في قدر، ذوّبي مكعبات المرق في الماء واحتفظي بالخليط جانبًا.
سخّني الزبدة في قدر واقلي البصل والكراث فيه إلى أن يذبلا.
نكّهي الخليط بالملح ثم أضيفي البطاطا والجزر.
أسكبي مزيج المرق فوق القدر.
خفّفي النار واطهي المكونات بعد أن تغلي لمدّة 8 دقائق.
أضيفي السلمون ثم بعد 3 دقائق أسكبي الكريمة الطازجة والذرة.
نكّهي الطبق بالفلفل الأبيض والشومر.
ارفعي القدر عن النار بعد 10 دقائق وقدّمي الشوربة ساخنةً على مائدتكِ